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剧照
剧情介绍
赵港生（张国荣饰）因厌烦黑社会生活，欲金盆洗手后去加拿大追寻偶像山口百惠，而他选择的移民途径竟是——参加加拿大酒店的厨师考试，丝毫不懂厨艺的他最终因作弊暴露而惨败。英雄本色1986宝藏2015她与他1963言情小说林冲之风雪山神庙2023警察轶事(原声版)沙地传奇双雄2003九十二任务民间憋宝传说98古惑仔之龙争虎斗祖谷物语寅次郎的故事29：紫阳花之恋启航三叉戟2020喝彩！2015萨尔玛•乔丹档案唐山阿嫂露露的电影谁是最爱救火奶爸初来乍到第一季反叛诱惑我小妈真假学园2金钱之爱红十字星座X射线勐垅沙瑞士军刀男隔离区2：终点站古陵杀机生化战士：王者再临伊万·杰尼索维奇植物王国爱的捆绑全民目击大楼里只有谋杀 第三季迷魂枭雄倒数三秒爱上我一个男人和一个女人人类进化1：混沌初开青春烈火追踪者第一季警视厅搜查一课长 新特别篇名校风暴 第四季
长篇影评
1 ) 190803：金玉满堂
情节： 1.中国第一名厨总决赛： 龙坤保师傅与廖杰师傅比拼。 第一场，煮米饭：龙以人参蒸之，廖以荷叶泥土包之，龙胜； 第二场，刀章：龙以冰雕之为水晶长城，廖水中雕豆腐制为八仙，廖胜； 第三场，主菜：龙以苏眉鱼烹为海龙争珠，廖以大黄鱼烹为灌汤黄鱼，廖中途退赛； 当天，廖的妻子当天生产完，为丈夫的无情二盛怒，于是留信离开。聊赶到那时，妻子早已离去。 2.满汉楼： （1）入行：黑社会张国荣想要学厨去日本追随女友，结果被龙坤保介绍到死对头欧兆丰（因为抢了他的香港厨艺会会长的位置）满汉楼那里，惨遭戏弄； （2）发展：与满汉楼老板欧兆丰女儿的爱情发展神速；但是职位一降再降； （3）离开：在黑帮谈判事件后，欧兆丰将张国荣辞退； 3.备战阶段： （1）踢馆：超凡集团来到满汉楼，做了“脆皮”干炒牛河（欧兆丰：最考验功力的是咕咾肉与干炒牛河）；欧兆丰做了一道“水晶”咕咾肉。超凡集团约定与欧兆丰比赛做满汉全席，但是与雇员暗自签约，使得所有人倒戈； （2）复出：在欧兆丰病倒后，张国荣与其女儿来找陆羽楼的龙坤保。龙保坤说自己并不会做，但是廖杰会。于是二人安排廖凡与廖凡老婆见面，着使廖凡鼓足勇气，再度复出； （3）训练：虽然还有手法，但是已经丧失味觉和嗅觉了。经过高强度训练，已经完全恢复了。 4.满汉全席： 评委有：仿膳庄第二代传人侯啸天，香港饮食业同盟组织顾问陶国珍，日本汉学大师松竹大五郎 评判标准：色香味意形，五方面 第一夜：龙门宴，熊掌（其实平分，但日本人声称踏雪寻熊有鱼，重复了，因而失败） 其实前两道菜都是廖杰单独操刀，最后一道菜是廖杰和龙保坤做的，没有欧兆丰干点事。 （1）超凡集团：踏雪寻熊 材料：北极冰山白熊熊掌、法国白酒、老姜和嫩葱、鲟龙鱼汤、贡梨 做法：将熊掌于三天前浸水去毛，再用法国白酒、老姜和嫩葱久炖六个小时；拆骨，将液氮注入熊掌；接着用六十斤重熬成的鲟龙鱼汤蒸煮，利用液氮膨胀吸入熊掌；最后放入零下十度急冻。再撒上用鲟龙鱼鱼子做的鱼子酱，并用贡梨雕花作拼盘。 （2）满汉楼：一掌乾坤 材料：东北黑熊熊掌、野山天然蜂蜜、血燕、冬瓜、燕子肝脏、烈酒 做法：将野山天然蜜蜂巢切片、放入熊掌心，下锅蒸制；冬瓜雕刻，以燕子肝脏做成小鸟摆盘；熊掌再次配以血燕蒸制，出锅盛入冬瓜碗；烈酒烧香。 第二夜：象拔（毛巾撒磷粉，锅具做手脚，满汉楼未完成） （1）超凡集团：富贵象拔 材料：象拔、乳酪、野山人参、鸡 做法：半月前用乳酪密封、急冻；剥皮，象拔切片；用野山人参炖鸡汤白灼。 （2）满汉楼：力拔山河 材料：泰国象拔、天鹅大雁 做法：先用七宝炉蒸烤；然后用红烧方法处理，切片；再用天鹅大雁汤清炖。 第三夜：猴脑（偷告满汉楼，结果早料到） （1）超凡集团：齐天大圣烩虎鲨 材料：羊脑、天九翅、鲨鱼牙粉 做法：先把天九翅用油爆香，加入鲨鱼牙粉；融合羊脑和鱼翅，爆油过火山。 （2）满汉楼：金睛火脑 材料：鸡、鸭、牛、山鸡、斑鸠脑，豆腐、椰子肉、滚油 做法：用鸡、鸭、牛、山鸡、斑鸠脑同豆腐一起煮，再用椰子肉去掉豆腐的豆味，浇上滚油即可。 注：第四部分来自“新浪网”//k.sina.cn/article_6422384465_17ecdcf5100100a7eh.html 菜式总结： 1.人参蒸饭、荷叶蒸饭、水晶长城、豆腐八仙、海龙争珠、灌汤黄鱼 2.脆皮干炒牛河、水晶咕咾肉 3.踏雪寻熊、一掌定乾坤、富贵象拔、力拔山河、齐天大圣会虎鲨、金睛火脑 拓：满汉全席： 108道。分三天三夜，六道宴席。汇集全国东西南北各地名菜，可以说是神州的精华了。 当年满洲人入关，统治汉人，官场上两族尊卑有分、明争暗斗，后来为了解除满汉的不合，清朝的康熙皇帝就借着六十岁大寿，大摆筵席，头一次把满人和汉人的菜单合并起来，让在座的满汉百官同席共享，因此得名。 辛亥革命之后，宫廷的御厨流落民间，开设了仿膳饭庄，所传的后人因为不合，分为赵派和牛派几个派别，各自发展。
2 ) 以一种复杂的夸张到想哭的美好的心情看完全片。
1 最后一幕，满汉楼美其名曰办婚宴——这分明是剧组给自己办杀青酒嘛。张国荣对工作人员说，麦放低一点，要不然收不到声。估计全体演职人员、工作人员都到场了，他们对着摄像机举杯，挥手，丢道具，每个人脸上笑呵呵。这时，主题曲《漫漫人生路》响起，字幕跑出。这是1994年的香港电影剧组，美好得让人想哭。
2 当张国荣戴着墨镜怪叫着出场，就开始在心里开始赞叹。2003年后再看的人，比如我，清楚地知道斯人已逝。于是越看他在银幕上耍帅、耍酷、耍宝，“眉目如画”，青春洋溢，越觉得心头胀肿，惆怅得想哭。
3 靓靓好美。那一段三浦友和和山口百惠的戏好有爱。虽然看完这片，觉得这两个人挺配的，然靓靓和大仙才是现实中琴瑟和鸣的绝配。无论演艺圈中有多少模范夫妻最后分开了，你们自幸福你们的。
4 演员给力。罗老师不用说了，我爱家英叔啊。赵文卓早期在香港电影里的表现真好，《青蛇》里也是。那个和靓靓飙歌的就是樊亦敏吧——当年的《太极宗师》啊。最后，无法不注意到倪淑君，太有气质了。
5 编剧、导演给力。无数次戳中我的笑点。金玉满堂、青蛇、梁祝、倩女幽魂、黄飞鸿，这些才是徐克作品，比后来的七剑、通天帝国好一百倍啊一百倍！
6 我愣是没认出钟镇涛，但这首《漫漫人生路》我不会再忘。我真爱香港，我想学粤语，有一天可以不看国语配音版的香港电影，可以自如地哼粤语歌。
7 -是黎明，不是张国荣。-切~
3 ) 金玉满堂
欢乐温馨谐趣搞笑，香港商业片的优点它都有，难得的是一对男女主角还那么可爱，用可爱形容男人颇为奇怪，哥哥是唯一当得起这个词的所有美好的男人。
虽然剧情和台词和现在很多喜剧片异曲同工，但就是多出了那么一种港片的味道。感觉2000年以后拍摄的片子随着摄像机的升级而失去了那种电影的味道。
4 ) 温馨的笑料
大陆这边对于这部片子的译名是《满汉全席》。作为一部轻喜剧，它比周星驰的《食神》要正一些。这部片子让我喜欢上了袁永仪，她在这片子里面的疯态，真实而让人觉得潇洒。张国荣表演的脱线黑社会小混混虽然有些啰嗦，但是却是一个重情义的男人。钟镇涛的表演非常的老道，一看就是混迹影视圈多年的老炮儿。片子最后的婚礼场景一点也不局促，袁永仪打开张国荣的钱包，发现里面的山口百惠的照片已经换成了重新贴在一起的自己的照片。那时的画面让人眼圈发热。
5 ) 你若尚在场，是否也记得《金玉满堂》
《金玉满堂》一直是我念念不忘的一部经典老片。可能大家更熟悉它另外那个名字——
作为1995年春节上映的贺岁美食喜剧电影，《满汉全席》的cast可谓无比强大。三位主演哥哥张国荣，阿B钟镇涛，靓靓袁咏仪和身兼编剧监制导演和菜式设计的老妖徐克自不必多提。
幕后方面：
武术指导为"七小福"之一的元彬，剪辑则是素有香港金牌剪辑师之称的麦子善。
出品制作人黄百鸣和之后凭借《卧虎藏龙》抱得小金人的摄影指导鲍德熹还在影片中客串了一把。
担任美术与服装指导并参与菜式设计的张叔平原籍无锡（本人故乡…），是王家卫所有电影的御用大师，包括张艺谋的《金陵十三钗》，以及最近大热的《三生三世十里桃花》也是他的作品。
电影配乐则由差不多在同一时期创作了《一生所爱》而如今早已广为人知的卢冠廷负责。
配角方面：
饰演廖杰妻子的倪淑君获得过台湾金马最佳女配角奖。赵港生的前女友樊亦敏是香港年度最上镜小姐。
阿生的大哥何家驹位列香港影坛"四大恶人"之首。
阿生的小弟谢君豪后来成为了仙剑一里的酒剑仙。
反派的扮演者是完美演绎《黄飞鸿》里鬼脚七的熊欣欣。
而赵文卓出演时方才22岁，面若冠玉神采奕奕，软萌的口音和一众前辈大咖飙戏不卑不亢气质非凡，不得不说是个出彩的亮点。
还有我们非常熟悉的罗家英，当年的他片约很多，在周星驰找他演《大话西游》的时候，只抽得出三天，便是为了要拍《金玉满堂》等电影。
彼时的他们都可谓风华正茂——钟镇涛还没被前妻给弄破产，袁咏仪还没嫁给张智霖，罗家英还没和癌症作斗争，赵文卓还只有二十二岁，而张国荣，也还没离开这个世界。
以下为一些细节的考据。
一，卡门。
戏中袁咏仪唱了一段很喜感的"爱情不过是一种普通的玩意，一点也不稀奇；男人不过是一件消谴的东西，有什么了不起…"
初看时年纪尚小，只觉得曲调朗朗上口。这些年才想起是用了卡门的调子。张惠妹在2000年翻唱过同名同词的歌曲。
卡门是悲剧的代名词，比如王家卫的处女作《旺角卡门》学友表情包出处，看过的朋友知道，直译过来可以叫"旺角悲剧故事"。
二，山口百惠。
影片的主线是由赵港生因厌烦黑道放高利贷的生活，欲金盆洗手后去加拿大追寻偶像山口百惠，于是选择了参加加拿大酒店的厨师考试来获得移民途径而起。
现实世界里，张国荣的偶像便是山口百惠。她也是《风继续吹》的原唱。
1980年，山口百惠在告别演唱会上含泪唱完的最后一首歌就是原曲《再见的另一方》。而九年后哥哥退出乐坛，在告别演唱会上唱这首歌时突然饮泣，全场观众无不动容。
所以倪淑君的妆容扮相，也基本都是奔着山口百惠去的。
三，黎明。
在恢复钟镇涛听觉时的训练中，赵文卓用针灸当成接收电台节目的天线，大伙问他听到什么歌时，钟镇涛说了一句"黎明不是张国荣"。
《金玉满堂》的拍摄期间也是Leon如日中天的时代，1993年的最受欢迎男歌星，为他颁奖的人正是张国荣。1994年十大金曲金奖得主，1995年的最受欢迎男歌星，都是黎明。粤语中明和荣压韵，更收搞笑效果。
香港影视剧里似乎有调侃黎明的传统，最出名的应该是1994年周星驰的《破坏之王》——开头阿丽答应与何金银去听张学友的演唱会，何金银在音乐中特别快乐的跑来跑去，这段是从黎明当年的一个广告而来。
之后周星驰为讨好钟丽缇去买张学友演唱会门票，会场的人都在喊"学友我爱你"，突然冲出个老头说了句"我爱黎明，我爱黎明"，结果自然被学友歌迷狂殴。
影片结尾男女主角又相约去看黎明的演唱会了= =。
2008年陈凯歌拍《梅兰芳》，黎明是主演，但据说本来这个角色是留给Leslie的，可惜斯人已逝。事后的影评也一致认为黎明不是张国荣，他更让人想念哥哥了。
豆瓣的Lia还提到两处深以为然的细节。
一是比赛煮白饭的时候，龙昆宝淘米时发现簸箕中漏了一粒米，遂不动声色地把米粒取出来弹到锅里；二是黄荣做的干炒牛河，一筷子夹起来，碟子里不能留有油和酱油。少一粒米不行，多一滴油也不成。比刀张时廖杰选了雕豆腐，是为了后面用豆腐假扮猴脑做铺垫；恢复廖杰听觉时的训练，后文就有他靠听力调整火候来呼应。徐克的电影便是这般炉火纯青--插科打诨一样不少，却一笔不多。
只是现在的港片，怕是再也没有这样的味道了。
说起《破坏之王》，在里面跑龙套的古巨基很多人因为书桓才开始认识他，其实人家早在1991年就出道了。
古巨基刚出道时做主播兼探班采访记者，偶尔跑跑龙套也出过一张专辑。1994年某天，与其并无交流的张国荣在参加电台节目中，主持人要他提名自己的接班人时，Leslie很认真的说电影方面古天乐，唱歌方面古巨基。
这对于当时还是新人的古巨基，是难以名状的感动。古巨基一直想对哥哥说一声谢谢，但一直没有机会。他是一个很懂感恩的人，16年哥哥六十冥辰，古巨基自掏腰包买了《当年情》的版权，特邀古天乐一起演唱。
另一边的古天乐因为有案底，出道后被港媒抓着不放，Leslie一句"应该给他机会"，让古仔重获新生，并于95年出演《神雕侠侣》一炮而红。巧的是张国荣自己也演过杨过。而古天乐也在后来接拍了哥哥《枪王》的续集《枪王之王》来致敬他。
由此可见张国荣在香港娱乐圈的影响力。所以后来曝出甄子丹赵文卓的事件后，很多网友都说，赵文卓深受哥哥和梅姑提携，他俩若尚在世，你宇宙丹何许人也？
能和自己的偶像喜爱同一个明星是一种很美妙的感受，就像周星驰和周杰伦崇拜李小龙，韩寒和张佳玮喜欢张国荣。
张公子在他的《满汉全席》豆瓣影评里写道：
片子高潮来之前，钟镇涛太太给他做饭吃。小碟小盘的菜，一小碗米饭，吃。这是香港导演的老套路：好比令狐冲见过黑木崖上波谲云诡山呼万岁之后，事了拂衣去，深藏身与名。见惯满汉全席诸般浮华的钟老师和他生意场上山珍海味的太太，临了被这么一桌小家宴给感动了。钟镇涛们最后用一块淡而无味的豆腐做出了假猴脑，击败了假羊脑做的猴脑。此举大有禅意：类似于唐牛八十一变的佛跳墙输给了周星星路边摊的黯然销魂饭。
我也像公子说的，宁可看《金玉满堂》，宁可看《家有喜事》，宁可看哥哥的喜剧来怀念他。因为那些电影里，张国荣就是清俊漂亮，一笑起来，仿佛全世界都在笑那种味道。
看见他们都还在追忆Leslie，我也就放心了。
风再起时，寂静夜深中想到你对我支持 再听见欢呼里在泣诉我谢意 虽已告别了 仍是有一丝暖意 仍没有一丝悔意
本文于2017年4月1日首发于个人公众号——清扬公园，欢迎大家关注~
6 ) 漫漫人生路，哪怕我一生孤独
廖杰在天下第一厨比赛和陪伴生产的妻子身边的两难抉择里犹豫，太难选择，不管他选哪个都会让他痛苦，过多的思考时间，让他鱼和熊掌兼失。我们要选择，也要迅速决定。
嘉慧这个不良少女一直和老爸丰哥唱反调，老爸虽然表面纵容她、容忍她，实则心脏一直不好。而后遭受员工的全体辞职而病发入院手术。要知道，能忍受你的坏脾气的人，是爱你的人，要珍惜。嘉惠在手术室外才知道自己之前不好，才想到要保护老爸的全部心血。
阿生这个二流黑社会老大也亏了有那么多死忠的手下还想跟着他，听着他叫他们闷下一瓶盐、一瓶胡椒粉；手下看到他喜欢嘉惠这个卷毛，要嘉惠给他泡；听从阿生叫他们不要轻举妄动。这些“没脑子”、“缺心眼”的手下好像年轻时候的一群少年，他们尊重他们的老大，顺从、忠义、老大不开心要哄老大开心、没有社会中的假情假意，然而将这种情感长大化，90年代我信，2012的现在我不信。
龙昆保的手艺是毋庸置疑的，他不止功夫好，也有艺德。5年前的比赛他是赢了，但对手廖杰是弃权的，龙昆保奇怪，偷偷地关注廖杰的生活发生了什么。因为他的细心，才让阿生和嘉惠在需要帮助的时候有线索可循。龙昆保能起身为廖杰的“回归”鼓掌，也让我们对这位对手的大度、眼界高远由衷地佩服。另外，这个对手的微笑很温柔呀，眼神也很清澈，这样的人怎么可能耍大牌哦？
廖杰的妻子在选择离开后，俨然成为了纵横商界的大姐大。不知导演是否有心要将香港女性自强自立的一面表现出来。可是阿生和嘉惠莽撞地将她的记忆带回到5年前、她深爱过的男子眼前后，一切又回来了。她为廖杰做了一顿饭，告诉他，自己离开他后，为了工作，胃已经不好了，但是希望廖杰能重新下厨，为她下厨，调养好她的胃。能抓住男人的胃的是女人，但能调养好女人的胃的是男人。
廖杰因为选择失败后萎靡不振，整日与酒为伴。急需帮助的阿生和嘉惠来找到了他，尊重对手的龙昆保救了他的手艺，妻子唤起了他的信心，比赛让他找到了生活的乐趣。我们的失败很可怕，但更可怕的是没有人伸出援手。廖杰很幸运，他身边的人信任他，给予他新生和蜕变。
阿生这个阿飞少年作为一个黑帮老大，不好好混黑社会，偏偏要当厨师。误打误撞给满汉楼老板一顿耍，认识了老板女儿嘉惠，虽说是无意间陪他二了一把吧，两人还是互生了好感~不过阿生一直坚信自己喜欢的是大明星山口百惠。在共丢脸（被巨鱼打到接吻数次）、共患难（从高楼掉了下去）、共帮助（跑出浓烟熏）、共成长（学习手艺）、共经历（第三届天下第一厨比赛）后，阿生去了加拿大，追寻他的山口百惠去了。但是，那又怎样？到了加拿大后，他明白了，山口百惠哪有嘉惠好？将嘉惠的照片拼好，重新放进了钱包里。我们口口声声要追寻的远在天边的完美情人其实是个不可能的人，那些在一起的人才是我们漫漫人生路里要携手的人不是吗？天边毕竟是天边，多少人能登天啊。
黄荣是个小人，我们知道，但是小人可恨在哪里呢？既有阴谋手段，又有一定的真才实学，这样的人，每个人都曾遇到过吧？那种你恨得咬牙切齿，但却是真的很难逾越的高度。那么，打败他吧，打败他，你就成长了，打败他吧，打败他你才能看到都是谁在帮助你，谁在真心待你。满汉楼老板看到了，他狠狠耍过的新手阿生不计前嫌地帮他；阿生看到了，嘉惠一直在他身边；廖杰看到了，妻子的心从未离开他，一直在等他；我看到了，龙昆保是个可以真心相待的对手，每个人都应该有这样一个好对手，只是，不知在何处。
让人很怀念那个时代的角色还有一种，就是那些公平公正的评委。影片可贵在，评委是很公正的，没有黑心鬼。就算有人要说导演很刻意啦，一胜、二负、三胜这样的起落才能让主角有英雄的影子。这样的设置，很让人回味。
最后，影片反复响起的《漫漫人生路》，我想说，它的曲和配乐和词我都很喜欢。
请各位谨遵片刻的年华。
哥哥实在是太帅了，百看不厌
希望每年春节都能重播此片！~
很小的时候就看过,那时候不认识哥哥,只知道大师傅好帅,那个姐姐就是花木兰...
赵先生，你又来建设国家啦。
今天适合享用点好意头，重温一遍《金玉满堂》。那时候有流光溢彩的排场与想象，人就在此间疯疯癫癫地嬉闹甜蜜，好像世界都被简化，快乐如同家常便饭。而且那时候恶女亲自复仇，不需要男人帮忙，反派暗中搞鬼，也还是要用真本事镇场的，多么干净清爽。再看看赵文卓和钟镇涛，魅力值简直可与张国荣三足鼎立，而袁咏仪真是人间可爱。
还是挺搞笑的，小时候央6经常放，真的是看了n遍了，记得还有个名字叫满汉全席
怀念哥哥，那个时代的电影没有浮躁没有炒作，我看到的是很纯粹的艺术态度。
用武侠片的路数拍美食片，徐克应该算是首开先河。周星驰次年拍摄的《食神》，可能受到过《金玉满堂》的些许启发。
这片我看了大概4，5遍了，可是就是好看，前卫袁咏仪和张国荣，还有咕老肉那段真是永生难忘阿！
为了 袁咏仪，重看一次
第一次知道什么叫满汉全席 同时质疑咱以前吃的那也叫饭？
那时候的电影看多少遍都很有意思
这个太有怀念意义了
真素好看哥哥温润如玉袁咏仪美得心惊
百看不厌的影片 张国荣和赵文卓都是心头好
记得小时候觉得很不错，现在看就是各种刻意的桥段和败笔。
其实，比起张国荣，小时候我更喜欢赵文卓，冠玉一样的面孔，年轻英俊得一塌糊涂。而张国荣的好，可能要到一定年纪才能理解得了吧？！
8/10。[满汉全席]并不以烹调为主，更主要讲一个人情感受挫仍然坚忍复出的故事。神化了的绝活、黑帮老大厨师梦、失忆造成的味觉消失等极其丰富的戏剧元素，挑战—苦练—旗敌相当的剧情结构完整，连笼包藏枪、豆腐做猴脑等细节都生动有趣。港片多以对白表情制造喜感，但说到喜剧场面的视觉化，徐克为先。
每次看都会开心的影片！
资料馆2013.4.2.7pm 多年后在大银幕重看感觉更加好看（太欢乐了），商业片能做到这个水平真就够了。各种道具设计、各种花哨镜头，三个评委松竹、侯孝天什么的太腹黑了，徐克真鬼才，所有人都玩的很好又很用心的感觉。可和1994年《饮食男女》、1996年《食神》比较。袁咏仪唱《卡门》太好玩了。