影片主要讲述了高天赐是广州一个小厨师,和来自法国拥有米芝莲三颗星荣誉的名厨安保罗,厨艺各有千秋,从一开始的争锋相对,到成为惺惺相惜的好友,并联手参加‘全球美食之王’大赛夺得冠军的故事。
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我真的是对这个片子有点接受不了
哈哈哈!(看见好吃的我就高兴,先笑两声)
当然了,情节很烂。但是我揣摩,肯定是时长有限定,于是决定保留烹饪的过程而砍掉人物关系的过程,所以就成这个烂样子了。但不影响看好吃的。
我感觉,在食物孰好孰坏的冲突上,电影的剧本还是基本抓住了事实的。“我觉得中国的烹饪不求进取,不像西餐那样不断创新,运用新的技术手段”。第一次看到分子烹饪的电视节目那个东西的确很让我吃惊。当然,说“分子”多少有点夸张,叫它“物理化学烹饪”更贴切(大学的物理化学、食品生化、食品化工等),那些厨师做起菜来简直照搬实验室的设备。不过我没吃过,不知道究竟怎样。只是能够推想液氮做的冰淇淋一定不错,但是否能闭着眼吃和哈根达斯区分开来我也不知道。不过有一个出发点我还是可以瞎侃几句的。
中餐西餐可以比,但不能瞎比。谢霆锋看到煎鸡蛋不是煎鸡蛋,花盆里不是花和土的时候很烦躁,“我是来吃饭的,不是看你变魔术的”,我也是这样的感受。法式摆盘的笑话很多。一向听说法式大餐重的是排场。一个同学移民法国,订婚的晚宴就是个正经的法式大餐,从下午两点吃到晚上九点,她要疯了。这就是生活习惯、文化的不同了。我去了肯定也吃不惯。去欧美旅游的亲戚朋友总说,一路上根本喝不到热水,因为西方人只喝凉水、冰水。单从喝水的温度上,我们压根没有对话的基础,谁也没资格评论对方的优劣。
日本料理很棒,但是我妈死也不吃生的,能说她不懂得享受吗?不吃生肉是一个原始的本能,因为在过去那代表着疾病。有了火,才有了新的人类。日本的清酒也很棒,但是我妈说那是抹布味儿,能说她说得不对吗?它就是抹布味儿,只不过我觉得很喜欢。外国人还说自己的顶级奶酪是“上帝的臭脚丫子味儿”呢,还不是照样吃?我的总结是,任何地域的代表食物,永远都是发酵食物,因而必然在某些人看来是“臭”的。不肯吃的就没福了,但不能说他傻。其实很多人对日本饭都有一个误会,其实日本人做熟食、热饭也是很好的,人家不是吃冷的、凉的才算高档。我丈母娘是东北人,人家眼里只有豆油才是正经的油,我一开始到了那儿,不知是因为冷还是因为豆油,难受好几天,其中的道理也许很复杂,没法说。
饮食基本上没有互相评论的合理基础。全世界都说英国“美食”寒碜,可英国人自己觉得很好。英国王室招待人时摆出那么多餐具,结果只是吃薯条和炸鱼。哦对了,还有奥威尔大吹特吹的“布丁”(好可怜的骄傲)。
一个大学同学说,为什么中餐很少有米其林星级?因为中餐没法讲质量管理,中国的厨子都是“看着来”。我觉得有一定的道理。不过我还觉得,也许仍然是西方人和中国人饮食最根本的差别使然:中国人更多的不是为了看,而只是为了吃。
谢霆锋第一次参加比赛,穿着平时的衣服就去了,结果输在了“形象”上,说“不能给顾客一个良好的视觉体验”。我说西方人在这个时候就十分讨厌了,追捧它们干净、整洁、甚至“高雅”的中国人当然都是附庸风雅的。北京爆肚满的门面就是个其貌不扬的小饭馆,再脏一点就成了狗食馆了,但我愿意去,我不嫌弃,我不非得坐在那样华丽、安静、彬彬有礼的地方吃饭才能吃出好来。我还是更喜欢爆肚满的女服务员和油腻中老年大叔斗嘴的场面。
“我本以为中餐不思进取,结果那天吃了你炒的牛肉,哇,那火候……”
假如牛没变,那在牛肉的烹饪上就没什么不断改进的必要。当然工具还是会改的,过去哪儿有煤气炉?有了煤气的当然都用煤气的。饭馆的灶台还带吹风的,火够旺。现在都是不锈钢的厨具,但是炒勺还得是黑铁的好。还有,洗洁精是个伟大的发明,刷碗机对于饭馆也是个伟大的发明(我不认为对于普通家庭是)。我小时候的高压锅还是铸铝的,现在要么是不锈钢的要么是四氟化碳的不粘锅,但是小时候用高压锅烙死面饼的技术就无法再现了,还就得是那种老式的铸铝的高压锅,所以我吃不到小时候的死面饼了。现在外国人总用气焊,我一直觉得怪怪的。饮食的条件首先是一种生活习惯,小时候天天吃的永远是一辈子的最爱,没法改的。如果那种食物的烹饪并非危险,又何必改呢?
我扯了很多,其实只是想说,有些人纯属附庸风雅还瞎哔哔简直是太他妈的讨厌了。
美食治愈的电影啊!老百姓评论不了老演员的演技,都是演技派,肯定都不错!过年了,给观众们奉献一桌色香味诱人的菜,肯定是美美的,也象征着团员!电影院看的话效果应该好一些,我在平板上看的,美食诱惑效果弱点。如果心情不好的时候,看看这部电影还是不错的!葛优演的蛮好的,不愧是老戏骨呀!这电影没有评论里说的那么不好。还是值得一看的。
电影里拍广告赞助商的画面用时比拍美食的画面还要多。京东、百威、奥克斯、澳门新濠影汇出现得也够多的,而且每个人的演技都很尬,对,是每个人。决赛场就说了赢的那道麻婆豆腐,其他选手的也不点评下,完全不像美食电影,最好笑的是二十年前,说自己儿子不适合当厨师的秋生哥,不知道因为什么原因丢下儿子走了,然后霆锋和他爸(秋生哥)最后决赛的时候,煮了一碗面,然后秋生哥就破防了…最后说一下,筷子兄弟在电影前半段结巴,后面不结巴了是因为挖了保罗墙角所以好了么?
为什么叫不合格的影评
因为我大概就看到小一半吧,看到谢霆锋去了人家饭店吃饭那段
我就看不下去了
1、两人在街头比拼剔三文鱼和切鱼肉
一个那么屌的大厨一个是食神儿子
两个大佬
一个是剔三文鱼,因为速度快,现场嗷嗷的
一个是在不伤害鱼皮的情况,将三文鱼切块,然后一刀分开
emmmm,这个有趣吗?
三文鱼剔刺这玩意让主厨做吗?速度快就很厉害?
然后切开三文鱼。。。然后就很厉害?
你现场切黄瓜丝另一个做点别的,我都觉得,哇,牛逼!这个。。。。有趣吗。。
然后
你跑到人家点,服务员扔出一张法文菜单,然后开始装逼起来了
你是一个给皇室做饭的厨师team,为啥这种素质连3000一个月的服务员都比不过?
我没有歧视服务员,只是打个比方,如果导演想要通过这个表现出,王嘉尔团队的攻击力
但是我觉得这很小家子气,唉?
大部分的让人觉得炫技的地方,在于分子料理的煎蛋和后面那个沙拉
可能我是今年刚看的,但是我觉得。。。这个很值得一提吗。。。
就很无聊啊。。。 可能这两年分子料理进步的很快,加上这部片子是2017年,这依然让我觉得比较无趣吧
然后两人上后厨,也没铺垫,就要在人家厨房,砸场子做菜
2、这是人家厨房?你看人家的菜不爽,然后你就掀桌子了?你怎么比那个服务员还小气?
你跑到人家地盘,看不惯人家的食物,然后就生气了,要揍人吗?
3、拿a5牛肉做了葱爆羊肉,可能我做菜少,你葱段炸完之后,葱油还有吗?
然后还放在铁板上和牛肉一起煎,不会糊吗?炸完之后竟然还那么绿?
牛肉成块,就只是简单炒一下,丝毫不入味,然后就让对面的王嘉尔吃惊了?这有味道嘛?
我自己家里,牛排都要腌制个30分钟,撒上盐和黑胡椒,下锅用黄油化开,一半放入蒜蓉,才有味道,你就这么炒几下,就有味道?
4、王嘉尔,弄了个苹果木香薰,还是那个问题,牛肉,你考完之后,ok!原汁原味,然后摆盘苹果木熏烤一边,就让人吃惊了?
可能理解到因为导演或编剧,都在努力的让普通人感受到美食,所以将前面的门槛降低,但是看着依然感觉不到这真的是炫技。就好像你让一个超牛逼退役特工与世界冠军比赛做俯卧撑一样,身份都很好,但是你们比赛的这个东西,其实真的挺无聊的。。。我干嘛看你们做俯卧撑啊?
我是在优酷上看的,临时看了一会弹幕
然后就是各种贬低西餐,包括骂 吃不饱、只是好看装逼之类的,然后又什么大排档稳干星级
让我有一种,小市民的骄傲不许破坏一样,当然可能过了两年后再看,大家都知道要尊重各自的文化,我回家给我爸做牛排,我爸也不喜欢吃,但是偶尔来一块,也感觉这非常棒,但你让他天天吃,他肯定不高兴。
包括前面说的,为什么米其林中国比较少,我觉得比较多的还是饮食文化差异性,包括审判标准,这些讨论,其实知乎已经有很多了讨论了
我看了很多谢霆锋的锋味,因为我也会做东西吃,所以还挺喜欢看的
但是这部电影,真的觉得。。不好看
做菜部分蛮好看,两个人的惺惺相惜本可以有更深层的挖掘,奈故事志不在此。后面又Bug连连:味觉说失灵就失灵,白冰说翻脸就翻脸,白冰明明用的郑容和的名额,郑容和还能带着谢霆锋另组一队参赛…… 没写结局,直接用“拜年”结束……
看到杜海涛就知道这片子完蛋了
面香葱鲜,色味俱全古楼窄巷,胃知乡愁
黄秋生先生一定是不知道这片会在大陆上映。
老套的剧情,空洞的表演,连葛优在里面都尴尬。秉着吃货本色多一星给美食
还不如在家看电视,一星给葛大爷,另一星给做菜部分
有钱能使葛优躺
2星半,以为是个大烂片,观感稍好于预期,不过依然是个烂大街的故事,基本可以看作是谢霆锋那个真人秀节目的剧场版,还是有一些笑点,大概是因为大部分人基本只起到刷脸作用,而擅演喜剧的葛优和詹瑞文戏份又不太多的原因,所以大部分笑点其实都不太好笑。年还没过完,大家如果在家没吃饱可以看这部吧
葛优一定是欠了英皇10个亿,才会接这种电影。里面的菜看起来确实好好吃的样子,看饿了,不过还是更适合做一个美食节目,而不是一部电影。
空有一身华丽的躯壳,没内在。
我觉得很好看啊!镜头对于烹调细节的展示很带感,让人垂涎欲滴。安保罗给高天赐做的那两道菜蛮好玩的,哈哈。就是斗菜的细节和评委的点评再详细一点就好了。总之,还是《中华小当家》里常说的那句话,料理的目的就是要带给人们幸福。另外,蔡澜老爷子友情客串,在片中担任美食评委,加一星。
烂到贴地的抽水货,任何一个看过5部以上同类题材电影的观众都一定能写出比这好的剧本。简直是美食片的低谷,吃货界的耻辱。
做个饭都要这么虚张声势,劣质3D把佐料噗噗噗的飞到眼前。韩剧和港片之间不断串戏。同样是三星主厨,前段时间看的日剧里天海佑希女王哼着歌全身投入其中的表演,高下立见。(但是想给结尾彩蛋里的twins五星,依然精灵古怪的阿sa和那么美却总有自愿担当暗淡配角气质的阿娇都好可爱。
有任何必要拍成3-D吗?诉求太多导致叙事夹缠不清,埋了一堆伏笔都没工夫去拎,有父子有争雄有心机婊有拆迁有耽美,然后你发现它其实是个综艺节目,接着你发现原来是“我走了千山万水只求你吃一口我煮的面”,最后恍然大悟原来是个拜年片呵呵呵。好在还算有港片的庶民喜剧味道,葛大爷放了个屁。
把剧情都删掉,只看做菜部分挺好,解馋。
很有老港片的味道,专注于做饭的谢霆锋有点帅。首映场的主持人太棒了,也是电影里面食神大赛的司仪,现场狠狠怼了一个电影学院“提问”的女生。还有就是见到了葛大爷和文隽老师,正巧我最近在补古惑仔系列。
明明是谢霆锋自己的项目,怎么从头到尾都感觉他一点也不想演呢?
它可能打破了一个定律,那就是有快乐家族任一成员参演的电影都是烂片的定律。别看主演阵容有些大乱炖,但片子的可贵之处在于骨子里流淌着香港贺岁喜剧的血液,甚至会让你想起《满汉全席》、《家有喜事》及《食神》。厨艺对决的场面拍出了动作戏的节奏感和力量感,影片故事简单,欢乐温情,结尾充满年味
整部电影没有结尾twins和陈奕迅出来唱歌好看……
真觉得那个屁放的毫无意义。