卢斯塔姆餐厅

这部网飞的新电影看来不太对广大中国人的胃口，豆瓣上鲜有观者，多数评分都是低分，评论者认为这电影"狗血、普通"，还有批评男主粗眉毛的（他真的不是小李哈哈哈）。但是请不要被这些评论迷惑，这是一部讲述想你我一样的普通人的生活的电影。它本就没有那么多撼天动地，也充满了以外的狗血，他更表达了很多故事背后的故事。它用不到2个小时的时间，努力向观众讲述了一个关于普通人逐梦、取舍、成长，还有聆听历史的故事。如果你觉得它浅薄，那是因为你不了解这背后的故事……

一、人物背景

这个故事主要围绕着一群在孟买生活的伊朗人后裔。国内人会认为伊朗人的英语称呼是“Iranian”，其实对于真正的伊朗人，他们可不会这么称呼自己。一般来说，伊朗人称自己为“Parsi”——帕西，是波斯人的意思；阿拉伯词里称他们为“Farsi”——也是波斯人的意思；其余人更多称他们为“Irani”——伊朗人。目前在印度生根的大部分伊朗人的祖先，是在中世纪8—10世纪时为躲避伊斯兰侵略而逃难来的拜火教教徒；在7、80年代左右又有一批伊朗人民为躲避国内的宗教改革而逃至印度，这些伊朗人向印度政府保证，他们绝对不会在印度闹事，会积极融入印度的文化与生活，“就像茶中的糖一样不会被人察觉”，所以印度政府给予他们庇护、给他们身份。而他们也如自己所承诺的，认真工作、赚钱，再回馈社会（题外话：之前在印度轰轰烈烈地穆斯林抗议活动中，没有一个伊朗人参与闹事）。这些伊朗人有自己的社区圈子，但是不排斥与印度本土人民往来、通婚；他们的生活方式基本与印度教人民相同，但也保留了自己民族的生活方式和宗教文化传统；一般他们同时可讲印地语、古吉拉特语、英语和波斯语（也有一部分人完全不会波斯语了）；他们不属于任何种姓，但一般认为他们与生意人同级别。

影片中男、女主的粗眉毛算是伊朗人的特征，这个真的不是喷点，人家民族面貌特色而已，真实还原；他们有自己的社区，自称“殖民地”；他们世代打拼，维持着自己的经营，可以看出，他们要比一般的印度人有钱的多——毕竟在孟买那个寸土寸金的地方，男女主住的房子可都不是一般的大而美了。

二、Maska

本片的片名，印地语中是“黄油”的意思。这反映了多数伊朗裔从事着与食物相关的工作。中东地区的甜品非常有名，伊朗人民也把自己的手艺带到了印度。影片中男主的爷爷辈是面包师傅，采用传统手工技艺制作新鲜的黄油，再搭配上松软甘甜的葡萄干面包，确立了这家街头小咖啡厅；爸爸则在烘培的基础上扩充了美食供应，将伊朗风味菜带进了小餐厅；到了男主这一代，他其实很好的继承了家族中烹饪的基因，可以继续将二者结合，甚至创新出更多的菜品组合，将百年老店继续传承下去（题外话：伊朗的羊肉做的超级好吃！！！茶也特别好喝，甜品更是细腻无比）。

印度人民十分喜爱甜食和黄油（尤其是孟买、古吉拉特邦），他们也十分喜欢坐在这种小馆子喝茶吃点心聊八卦——其实颇有我国曾经的茶楼茶馆的风味。影片里我们可以看到红娘阿姨就特别愿意在男主家的小餐厅牵线搭桥；不爱回家铁道部丈夫更愿意独自在这里享清闲——不仅仅是享用美食茶点，更是为了那人间烟火气氛。

三、人生的故事

这也是一个关于年轻人成长的故事。男主其实根本就不知道自己的未来会是什么样儿，只是在“选美比赛”后被别的阿姨吹彩虹屁时，才突然冒出了当演员的想法——这难道不是我们每个人的真实写照么？突如其来迸发的梦想，然后我们开始逐梦——不过大多数的人会很快因为热度散去、或是理性分析而放弃。我们的男主应该是在妈妈的管制下太久了，产生了强烈的逆反心理，再加上毫无社会经验，非要一头撞向南墙。他自己选择的漂亮女友，明知道他不是当演员的料，却从没有帮助他认清形势，反而一直怂恿他继续在错误的路上越走越远——她从没有爱过他，她只是为了实现自己的梦想而不断抛弃他人的功利主义者。男主的妈妈，和我们的家长一样，有着足够多的社会阅历，自认为了解什么才是对自己孩子最好的选择，然而高压之下，却不懂得如何与孩子交流，导致适得其反；可即便知道孩子错了，仍会因为无私的爱去成全孩子的梦想。幸好有小女主，在自己选择的正确的道路上坚持前行，不忘用水滴石穿地方式感化着男主、并最终让他认识并回归到正确的人生道路上。

人生路上自然要逐梦，可我们要清楚究竟哪些是南柯一梦、哪些是可得的目标。当追逐的方向是错误的时候，我们需要及时认清形势、断袖止损。我觉得这部电影，可要比那部“逐梦演艺圈“真实得多、优秀得多了。