剧照
剧情介绍
许记烧鸭是香港街头尽人皆知的风味美食，虽然店铺寒酸，装潢陈旧，但是凭借老板老许（许冠文 饰）那一手出色的烧鸭技巧，依然引得众多食客前来大快朵颐。店内生意兴隆，但老许对待下面的员工却甚为苛刻。无休止的加班、可怜的薪水，员工们怨声载道，反被老许巧言令色蒙骗过去。不过就在某一天，许记烧鸭的灾难来了。对门的店铺开了一家西式炸鸡店，老板丹尼（吴启华 饰）以先进的理念推广他的西式快餐，很快便将老许的客人抢了去。危机当头，老许想出各种办法应对，而丹尼也意欲将烧鸭店置于死地…… 本片荣获1989年美国拉斯维加斯国际喜剧最佳男主角奖大奖。热播电视剧最新电影坏人好梦轩辕剑之天之痕鬼话连篇2002德国八三年同族现代应召女郎新版我亲爱的小冤家行走的正义工作1961黑色五叶草女性思维星际之门 SG-1 第二季黑雪 第二季逐浪之夏 第二季博物馆奇妙夜胡迪尼传中东大宝荐2：迦南孤儿暗徒炸弹之城顾小姐的100次告白野良猫洛克：女番长昭和64年 后篇被不良少年迷住如来神掌（粤语版）小娇妻复仇：消不去的伤痕花篮花儿香给你一千万
长篇影评
1 ) 腿啊腿，你乖呀，我要吃你了~~
1、冷面笑匠许冠文又一力作。许冠文嬉笑怒骂，又是扮鸭又是扮印度女，极尽搞笑之能事。前期模仿岳母发牢骚一段，惟妙惟肖。与岳母来后真身出演作对比，实为经典幽默桥段。后期与许冠英分别扮成鸡鸭在街上大打出手，一直打到楼顶，即令人捧腹，又恰当地象征商业竞争不断升级，矛盾至沸点，以致于斯文扫地，两败涂地。
2、高志森自编自导。剧本三观很正，笑点密集。炸鸡与烧鸭，分别代表中西两种势力，一者厚黑而不择手段，一者淳朴而不思进取。一者人性本恶，一者人情味十足。中餐因落后而挨打，痛定思痛，最终逆袭，符合观众心理。
3、张艾嘉娇肖玲珑，笑起来天真无邪，为整片增色不少。
4、《一生所爱》的卢冠廷戏份很足，为了窃取配方与许冠文在厨房里互相斗法，尽显鬼马本色。两颊天然多毛，“狒狒”没算白叫。
5、徐小凤客串一食客，许冠文每次都来面授机宜，吃鸭腿时不能用刀叉，最好是“肌肤相亲”，并且要和颜悦色，好言相慰。笑喷。
6、许冠杰客串剪彩名星，与吴启华同框飚帅。叶蕴仪也在？没看出来。
2 ) 猴赛雷的Micheal！
做为00后對於HK老藝人其實知之甚少，舉個例子來說，就像聽《沈默是金》我可能更喜歡哥哥版本而不是Sam哥版本。對於看Micheal的電影算是近期蠻偶然的機會，第一部是《鬼馬雙星》總的來說瘦的Micheal屬實沒有中年後的形象那麼討喜，而賭博題材的片子在今日又已瀕於過時，所以看了《雞同鴨講》。
我一般的觀影習慣是粵語一版，國語一版，好在相差並不是很大。其中在二刷時候的一個點特別吸引我，大約在影片即將結束的時候，老許看到再抖動的阿南，便給他說了一個笑話，他講：我之前有一個朋友，因為嘴巴壞掉了，所以醫生告訴他可以嘗試用肛門進食，之後這個朋友就回家反覆練習。一日複診，他和醫生講現在用肛門進食滋味好過用嘴巴，甚至自己還在咀嚼口香糖阿。說完阿南大笑，後知後覺才明白老許暗示他在工作的時候渾身抖動便是一種病態（肛門嚼口香糖）。
實話說這種笑話點在生活中也好，還是放到電影裡也好都是相當不錯的素材，在《今夜不設防》裡面，Micheal也講到自己會用一個星期的時間去走動，讓自己收集一些有趣的笑話。所以不只是《雞同鴨講》，許氏兄弟的很多電影都是如此，在70-80年代用心和思考做電影獨具一格所以我覺得是猴塞雷的，即便在2020年的今天也是相當具有紀念價值的影片。
3 ) 相信遇见的使然
善良和吝啬不冲突···终究还是电影对人物的过分美化
许记烧鸭店的老板老许，出场对蟑螂的做法真是让我替女神张艾嘉默默心疼。难道只凭借一些烧鸭的手艺和善良就可以俘获女神吗？女生可真是奇怪的物种，品味果然不能看老公···
【关于老板和伙计】
中式的生意永远都参杂着人情往来，这是避无可避的，中国人感觉处处是江湖，是江湖就要重情重义，所以烧鸭店就是一个小江湖，类比同福客栈。
【关于老许的性格】
口吞蟑螂？克扣工资？路灯缝衣？餐桌失仪？固执保守，盲目自信···老许的缺点太多了，甚至让我们忽视了人物背景，其实小人物的性格确实可以有这样的融合性，因为高光一刻不就是要升华这部作品吗？
但是我仍然想不通，扬一为什么永远要贬一，善良的白雪公主一定会遇到邪恶的继母，老许的烤鸭店明明那么不好，对面的炸鸡店却要做出更反人性的举动。
【关于婚姻】
老公吝啬抠门，年年忘记老婆的生日，这对于张艾嘉的角色设定是一种特别的吸引力吗？
拥有那样成功精致的母亲，是把子女教育的太傻白甜了吗？ 餐桌礼仪老婆倒是处处都懂，那自家烧鸭店那么恶心的环境，视若无睹吗？这个女人是恋爱脑没有上进心和要求吗？
品德真的能唬住人，关于动物保护对皮草的发言（虽然我也很赞同），但是这种品德修养并没有渗透到对生活细节的践行中。
婚姻是相互影响的，我注重你的才华和品德，但是你的短板，我也会帮你补齐，这才是坚不可摧和不断进取的婚姻本质吧？
还有好多想吐槽，但是想了想仁者见仁，智者见智，只图你对我好现在已经变了风向，爱情早已经不是过分美化的东西了，物化的东西就失去了美感。
这种婚姻要不是老许骨子里的善良，真的撑不起来。
---（来自周六的无语）---
4 ) 【转载】别找借口了，这才是门店业绩差的最主要原因！
很多的店长和员工，总是抱怨自己的店面客户少，业绩差。总结原因时，不是地方太偏僻，客户基础差，就是产品没有竞争力，模式太落后……但是，业绩差一定不是这些原因，问题一定是出在了自己身上，否则为什么别人就能卖货，而你只能囤货呢？！要想店面业绩好，自己收入高，那么不管是店长还是店员，都要避免出现以下错误：
一、对自己不够自信
顾客来到门店，你就是专家，如果在这方面你还前怕狼后怕虎的话，顾客更不会信任你了，没有了顾客的信任，业绩差也是必然的！
二、对产品的效果不自信
确实是这样，有不少店员因为自己的专业知识不够，就感觉自己家的产品其实没多大效果。拜托，公司成立十多年了，无数顾客满意案例都已经证明了我们就是给顾客带去健康的天使，你就自信点吧！有这怀疑的时间不如好好熟悉专业知识、提高服务技能，让顾客更满意的好。
三、没有做出详细的业绩计划
如果没有长期、中期、短期的计划来明确“自己想要什么“和“如何得到所想要”的话，你就不可能实现既定的目标。从现在开始，为自己制定一个每月、每周、每天的详细业绩目标吧！
四、性格懒散且对工作不上心
如果不能自我激励和充分准备，你就永远超越不了自己。如果你内心没有强烈欲望的话，你就永远没有成功的可能。
五、不懂得如何接受拒绝
你向顾客推销了十次，但是失败了十次，也许你不知道，顾客并不是针对你，而是针对你所推荐的东西，所以，请不要再因为顾客的拒绝而暗自伤心了。
六、没有掌握充足的产品相关知识
这一点，毋须多言，每个行业都一样，只有先吃透店里的所有项目和服务后，你才能把精力放在推销上。
七、没有一套科学的推销方法
现在的顾客见多识广，也许他知道的花样比你听说的都多，说简单些，每天去学点新东西吧！也就是多读书、参加培训，更新自己的销售技能，让自己永远走在客户前面（当客户还没有摸清楚你现在的销售套路，你已经又对自己进行升级了）。
八、不能充分了解顾客
不懂得倾听和提问的员工是无法真正去发现顾客需求的，不明白顾客的需求，推销是注定要失败的。
九、不能随机应变
应对变化是员工销售工作的一大核心，有时候是一些产品的变化、有时候是顾客的变化、有时候更是技巧的变化，要想办法跟上变化！
十、没有遵守原则
这一点不用说的太明白，相信大家都懂，干服务这一行，一定要有原则，如果因为一时贪念，执意打破规则，只会让你引火上身。
十一、没有团队精神
不管是店员还是店长，永远不是一个人在战斗，而是一个团队在战斗。你必须和你的同事先组成团队，才能和你的顾客成为伙伴。
十二、过于拜金
有些销售为了让出单，故意夸大一些产品的效果，这样也许能暂时提高你的业绩，但是以后呢？赚钱的同时一定要考虑，自己到底能为顾客做什么。
十三、没有遵守诺言
做不到这一点对你和门店来讲都将是一场灾难，而且你将无法弥补，千万不要犯这样的错误。
十四、没有认识到勤奋能够带来好运
看看你身边那些你觉得幸运的人吧，有哪一个不是勤奋取得了今天的成果。
十五、为自己的错误经常责备他人
承担责任永远是成功的支点，任何事情都是如此。承担责任的标准是勇于承担责任。
十六、缺乏耐心
记住，顾客是在花钱，所以顾客有必要问长问短，如果你想让顾客安心的消费，那么请你耐心的听完顾客的每一句话。
十七、没有建立并保持积极的态度
当你的心态出现问题的时候，建议你走出去或者请进来，参加一些培训，老师通常会给你很多的方法和正能量。
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5 ) 鸡同鸭讲，九唔搭八
时隔数年，第二次看。
典型的许冠文式喜剧，加上了高志森对时弊、餐饮行业的辛辣讽刺，有些还可以的桥段设计，打工仔和老板的心态，横挑鼻子竖挑眼的岳母与夹在老婆儿子岳母缝隙中的中产。成就了那个时代的票房佳绩。
小凤姐最后的亮相是意外惊喜，比许冠杰惊喜多了。
高志森那些年是喜剧票房担当之一。可惜今天风光不再，他和他的徒弟们都已江郎才尽，不思进取，还在炒冷饭。离开了可以借助时间差和观众信息认知的不全面而抄桥借桥的80年代一去不复反，即使是星爷也得找内地有才华的编剧导演帮忙。
编剧中有刘天赐，没有阮世生。
6 ) 卫生和经营方式真的很重要
此剧的开头真的很搞笑，搞笑的同时又能反映出这家店里的卫生真的极差极差。这也导致了很多顾客的心声不满，才会在对面开了一家现代化炸鸡店的时候，失去了老顾客。
虽然期间也搞过很多的改变，然而卫生却没有提高。直到后来在岳母的资助和提仪下，这才焕然一新，不但卫生搞好，连经营理念也现代化，这才使得许记烤鸭店生的意蒸蒸日上。
确实不管在哪里，重要的就是卫生和经营理念。
许冠文的喜剧表演真是自成一派。反派是脸谱化的，在趋近结尾之前，几乎嘲讽了每个角色——没有一个不死有余辜。旧式老板周扒皮，新式老板假高级。许冠文演的老板真是太像我之前的老板，神情都一样，这种人是不会变的
高志森拍的“许氏喜剧”，融合了两位喜剧人的特色。许记烧鸭大战西式炸鸡店，浓重的家庭观念，屡有纷争的伙伴最终团结一致对外，是高志森电影的典型路数。而关注小人物和劳资关系的市井气息，编剧之一的许冠文功不可没。许冠文饰演的老许，几乎是《半斤八两》里那个抠门刻薄的小老板复刻，连许冠英都是延续之前傻里傻气的形象。该片前半段嬉笑怒骂、极力讽刺，后半段积极乐观，走合家欢路线，也使得该片有些割裂。但整体效果还不错，毕竟这个剧本是太好了。几乎可以看做是行业电影了，借着餐饮店竞争表现中西文化冲突，也反映出大量现实矛盾。而且笑料高级，后厨斗法、丈母娘过招等桥段现在看也不过时。这样充满市井氛围的喜剧片，当下最缺。本片可比那些玩梗、段子集电影强太多了。
笑料高级，又有冷暖人情。冰冷无味经油炸变美味的成功营销，和一尘不变的传统餐饮业的没落，形成鲜明对比。在讽刺冷血企业和包装学营销之外，也做到对传统餐饮业毫无生机的自嘲（挖苦对方又自嘲是许氏喜剧的特色）。老许穿上时髦西装，迎合岳母的“包装思维“也是不谋而合。
有股气衡始惯之，再传统的手艺不经过变，不借外力终将要走上灭亡，经商管理、商业运作仅能让成功者有所调侃，所以电影结局的皆大欢喜后暗含‘伤线’。许氏风格的喜剧片不同其他的原因就在这里，别看屈居底层，他身子板硬的很，到哪都能摆一道，这点他和伍迪艾伦倒是很像。
超爱许冠英，但是戏份不够多看的不太过瘾，还是一部挺有意思的老港。
其实这部电影并不能算一部真正意义上的喜剧，我觉得把它归为正剧更合适。老许经营烤鸭店这一路走来的风雨和艰难，其中有很多人生况味在里头。店铺脏、环境差、员工怨声载道、顾客日渐稀少，更有一家炸鸡店直接开到对门来雪上加霜，老许的店铺经营得一塌糊涂。经营不佳，管理不善，抠门小气，大声聒噪，不讲卫生，不懂礼貌，刚愎自用，偏执抬杠，电影安排了诸多细节，全面展示了一个普通平凡的烤鸭店主中年失意的人生，让观众一目了然地明白，他的人生如此失意，真是其来有自，丝毫都不冤枉。这其实就是我们大多数人的真实人生。每个失意的中年人，往往陷入中年困境，慨叹怀才不遇，其实细细想来，我们之所以过得不顺，大多都是咎由自取怨不得别人。幸运的是，老许还有个善解人意的好妻子。只是结尾他一晚上就转变思想，有点莫名其妙，扣2分吧。8分。
广州香港主题影展开幕片暨映后谈。吴启华好帅！许冠英好可爱！女主居然是张艾嘉，完全年轻得认不出！很喜欢这样的故事，提出了西方饮食文化涌入时，本土饮食文化去向的现实问题。其实，敢于创新和改变才是面对舶来文化的制胜方法。回到家乡广州的许冠文表示，其实西方饮食并非比我们的更好吃，而是他们的包装和环境更胜一筹。
喜剧演员其实也是吃年轻饭的 许氏兄弟喜剧的强弩之末
许冠文演起小市民来真是得心应手入木三分，传统生意在连锁经营的冲击下逐渐没落又带着现实关怀，不过最后烤鸭翻身终归有点想当然了。
老许卖了十年烧鸭，却斗不过一间炸鸡店。老许面临的中年危机离我们并不遥远。烧鸭换成其它行业同样适用，说不定哪天你最引以为豪的技能就被更新潮的事物所取代了。毕竟是喜剧片，结局还是太理想化了，现实中一家老店并不会那么容易就重新崛起。而且幸亏老许还有一个有钱的丈母娘，可以资助他装修、招人、升级。像老许这么幸运的人毕竟是少数，更多的人是遇到问题后并没有足够的资金去解决困难。
8/10。港式市井喜剧，将商业管理中人性尊严的沦陷拿来和动物比较：人扮鸡鸭街头斗殴、嘲讽岳母卖皮毛害动物受冻、炸鸡店老板辱骂经理为狗。吃汤里蟑螂逃投诉卫生、洗吹剪应付员工加薪、假妆印度女侦查敌情、碗遮鼠跳体操舞的热笑点频繁，而且有意呼应主角性格。防窥烧鸭做法一段恶搞了《007金手指》。
《鸡同鸭讲》文明与野蛮较量，谁是文明谁是野蛮？在没有裁判没有规则没有良知的环境里，只能继续用腐朽的习惯培植出更腐朽的作恶手段。嬉笑怒骂，仍要说回到复杂的人性，有多脏有多劣！黑白较量，黑一定会用上贼喊抓贼这一招让白蒙上一层黑.无法诋毁的是，原本的底色不同，白的就是白的。
9.0/10 分。2018.01.19，重看。开头就餐场面就非常搞笑。。。整体非常流畅，没有以前老喜剧的那种桥段拼凑感，又接地气，说出了中餐的很多卫生痛脚，感觉是许冠文的巅峰之作。。。卢冠廷好丑，真心没发觉他居然是唱《大话西游》主题曲《一生所爱》的。。。吴启华那时候好靓仔。。。
啊好看，卢冠廷亮了，奇异的萌感啊。暴力公鸡装那段好可爱。周星驰心心念念热衷于塑造的街坊群戏的来源就是许冠文吧看来。他有好多镜头致敬过这部的。这部戏的群戏塑造真的是亮点，中年老板的形象通过伙计，家庭塑造出来，很准确，笑料算是镶边的，分量也很精确，就是一个字，准。刚好边看边跟我朋友安利原来住的地方的一家烧腊店。其中有一个伙计（也不知道是不是老板）胖乎乎戴个眼镜，穿个满是油渍的白衬衫，红色坎肩，是中山人，每次见到我感觉就很homie🤣那家店就跟这种老港片的气氛可像了。而且他家吃的很像小时候那种大排档吃到的味道。反正鸭腌得极其写意，盐放多了五香粉不要钱一样放那种范儿🤣🤣🤣
看得好开心啊，比《半斤八两》好看多了，大概是时代的原因吧，八十年代末的港片已经走上正道，笑料到现在也并没有过时。通过餐饮店竞争表现中西文化冲突，以及那句管理箴言：“老板对员工不好，员工怎么可能对顾客好？”
许冠文卖中式烧鸭，但他很鸡贼；吴启华经营洋式炸鸡，但他很鸭霸？所以这是鸡同鸭讲，还是鸡鸭同体土洋合璧？……塔蒂我的舅舅的背景音乐被通片借用，风格违和感相当明显。虽然最最宽泛角度上你也可以借口说，这两部作品同属喜剧，也都涉及传统vs现代。相比之下，卢冠廷偷师那段快入适出的007主题音乐就借用得比较贴切到位。
许氏现实喜剧的发光发热之作，但已经难敌周星驰的无厘头。因为现实太残酷了，而香港当时也正处于逃避现实的阶段，周星驰营造的精神食粮才合口味，许冠文擅长把现实营造得步步紧逼，于当时的香港是不合口味的，所以淡出或者是最好的退场吧！
许冠文属于渐渐江郎才尽型。不过看这部片子的国语版让我明白一个问题，港片的国语版早年主要是针对台湾市场的，比如本片里把南丫岛改成绿岛，谈到钱的地方也按汇率改了数额。
按现在的标准来看，仍然是好玩的电影，生活化的调侃多过纯段子。不知道是不是因为近景和人物特写的关系，看上去比《半斤八两》添了些人情味。鸡鸭大战当然是高潮，但真正让人代入的还是烧鸭店员相处的那种状态。张艾嘉那时可真漂亮
从此之后，许氏鬼马喜剧就开始式微了，之后取而代之的是周星星的无厘头了。当时哥哥的无心睡眠真的很火，好多电影里都要唱一句。